Krema réveille le marché de la confiserie en lançant une nouvelle gamme de bonbons bio. Une texture extra moelleuse inédite et surprenante, paraît-il !
Une marque française vintage
Qui ne connaît pas les bonbons Krema ? Célèbre dans les années 70 pour ses pâtes à mâcher comme le Mint’Ho à la menthe, le célèbre Batna aromatisé à l’anis, à la réglisse et à la violette, les cubes fruités ou le Régliss’Mint qui avait la particularité d’être bicolore : une face blanche pour la menthe et une face noire pour la réglisse, la marque française créée en 1923 Par Mr Mollié se lance aujourd’hui dans le bonbon bio.
L’heure du bio
En 2019, Krema réveille le marché du Bonbon avec une nouvelle gamme bio baptisée MINI CUB’BIO. Un lancement qui répond à une vraie envie des familles françaises d’avoir plus de naturalité, sans compromis sur le plaisir. Si le bonbon est une gourmandise, on attend désormais aussi qu’il comprenne des produits plus naturels.
Une texture extra moelleuse
La texture, inédite, est extra moelleuse et étonnante en bouche, paraît-il. Fabriqué en France sans gélatine, ce nouveau bonbon bio est sans emballage individuel, avec une coloration effectuée à partir de concentrés de pomme, de carthame, de radis, de cassis et de carotte.
Exit la gélatine
La gélatine animale habituellement utilisée dans le processus de fabrication de certains bonbons est remplacée par de la pectine, un ingrédient d’origine naturelle présent dans les fruits. La pectine de fruits est souvent utilisée dans les confitures et les gelées pour ses propriétés naturellement gélifiantes.
Aération et moelleux
La nouvelle texture est obtenue par un processus d’aération : lors de la fabrication du Krema MINI CUB’BIO, la pectine de fruits et les autres ingrédients subissent un processus d’aération pour se transformer en une texture extra moelleuse proche d’une mousse.
Ces nouveaux bonbons krema MINI CUB’BIO arriveront dans les magasins au mois de mai 2019.
Crédit photo : Krema©
Fondateur du site MONSIEUR VINTAGE le 14 février 2014, Philippe est issu de la presse écrite automobile : Auto Plus, Sport Auto, Auto Journal, Décision Auto, La Revue Automobile et La Centrale. Il collabore également au magazine EDGAR comme responsable de la rubrique auto/moto.
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