On ne présente plus Jack Daniel’s, la maison de whisky américaine fondée en 1866 par Jack Daniel, à Lynchburg, dans le Tennessee. Les bouteilles sont reconnaissables à leur forme particulière carrée et leur étiquette noire. Excepté pour les éditions spéciales et dérivés de la marque. C’est le cas du flacon Gentleman Jack édition limitée que le distillateur vient de sortir, produit à seulement 250 exemplaires et que nous avons pu goûter.
Jack Daniel’s sort une édition limitée à 250 exemplaires de son « Gentleman Jack »
Procédé unique
La maison Jack Daniel’s a été fondée en 1866, à Lynchburg, dans le Tennessee. Son fondateur, Jack Daniel, est depuis toujours surnommé le « Gentleman Distiller » de Lynchburg. Il est à l’origine du procédé unique de filtration sur charbon de bois d’érable, qui confère au whisky ce goût si particulier, fin et unique.
Première édition limitée
Pour les 30 ans de Gentleman Jack, le distillateur Jeff Arnett a voulu rendre hommage à Jack Daniel, en créant une nouvelle interprétation de sa bouteille. 30 ans après avoir été lancé, le Gentleman Jack propose donc sa première édition limitée, élaborée à partir d’une sélection minutieuse de fûts spéciaux. Le résultat est un whisky singulier aux notes complexes, titrant à 43 degrés au lieu des 40 degrés habituels du Gentleman Jack.
Bouteille de 1 litre et 43% d’alcool
Inspirée de la montre de Jack Daniel
La bouteille est un format unique d’un litre qui reprend une plaque métallique spécifique, inspirée de la montre à gousset ayant appartenu à Jack Daniel. Une montre élaborée par la maison horlogère suisse Patek Philippe, qui confirme la goût du « Gentleman Distiller » pour l’artisanat et le savoir-faire.
Cette montre figure désormais au Musée Patek Philippe de Genève, en Suisse. Elle avait été achetée en 1903 par Jack Daniel, homme raffiné par excellence et qui prêtait une attention particulière à sa tenue vestimentaire : redingote et chapeau faisaient partie de son uniforme quotidien.
Plaque métallique inspirée de la montre à gousset Patek Philippe de Jack Daniel
Très onctueux
Ce Gentleman Jack Édition limitée fait lui aussi dans le raffinement. Doux, aux nuances boisées, il est complété par un assemblage de notes vanillées et caramélisées. Très onctueux en bouche, il possède des notes de réglisse et se termine avec chaleur et rondeur, sur une longueur mesurée.
Bouchon « Limited Edition »
L’étiquette du verso de la bouteille
Idée cocktail
Un alcool qui se destine aux connaisseurs, voulant se faire plaisir ou qui cherchent un cadeau original et limité pour les fêtes de fin d’année. Et pour les amateurs, voici une idée de cocktail à réaliser à partir du Gentleman Jack, le « Gentleman’s Sour » :
6 cl de Gentleman Jack
3 cl de jus de citron
3 cl de sucre de canne liquide
Un trait de bitters (Angostura, Campari, Amaro, Suze ..)
Mettre l’ensemble des ingrédients dans un shaker, ajouter de la glace et secouer énergiquement. Verser dans un verre refroidi et garnir d’un zeste de citron.
JACK DANIEL’S « GENTLEMAN JACK » Édition Limitée à 250 exemplaires – format 100 cl – 43% d’alcool – vendu 75 euros à La Maison du Whisky et chez The Whisky Lodge.
ATTENTION : L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Crédit photo : monsieurvintage.com©
Fondateur du site MONSIEUR VINTAGE le 14 février 2014, Philippe est issu de la presse écrite automobile : Auto Plus, Sport Auto, Auto Journal, Décision Auto, La Revue Automobile et La Centrale. Il collabore également au magazine EDGAR comme responsable de la rubrique auto/moto.
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